Capacitan a personas beneficiarias y comités sobre una correcta alimentación

Los comités de los comedores y personas beneficiarias recuerdan la importancia de incluir un alimento de cada grupo del Plato del Bien Comer Saludable

El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca capacitó a 312 municipios sobre temas que favorecen el acceso y consumo de alimentos nutritivos e inocuos de grupos prioritarios.

Mediante la Dirección de Operación de Asistencia Alimentaria se informó en 64 sedes a 4 mil 976 personas de las ocho regiones, número superior a la meta inicial de 3 mil personas, en seguimiento a la Estrategia Integral de Asistencia Social y Desarrollo Comunitario 2024.

Con ello, se incide en hábitos alimentarios saludables y una adecuada nutrición, mediante la capacitación continua a las comunidades como receptoras pasivas de los apoyos otorgados y de los mensajes y acciones de la Organización de los Estados Americanos (OEA).

En este sentido, los comités de los comedores y personas beneficiarias recuerdan la importancia de incluir un alimento de cada grupo del Plato del Bien Comer Saludable y Sostenible en cada comida y evitar aquellos que propicien la ingesta elevada de calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcares o sal.

Principalmente que recurran al consumo de alimentos disponibles en la región y de temporada, además de verduras y frutas frescas y variadas, así como de leguminosas y cereales integrales.

Por otra parte, se brinda información respecto a la instalación de huertos escolares pedagógicos, familiares o comunitarios que fortalezcan los espacios alimentarios; el uso de los menús que entrega el Sistema DIF Oaxaca a los Comités de Alimentación Escolar.

Para contribuir a estos cambios se abordan temas como los mencionados, lactancia materna y alimentación complementaria, lavado correcto de manos, 10 recomendaciones para Población Mexicana, manejo de Almacén Alimentario y Huerto Escolar Pedagógico.